27 febbraio 2013

pane-kuchen

mi dice mamma è domenica fai i pancake ?
lo sai che forse non saranno proprio pancake vero?
si lo so. va bene uguale. cambiano ogni volta. se riesci fai più quelli tipo spugnina che quelli tipo frittatina. li preferisco. lo sciroppo d'acero c'è.

credo dipenda dagli ingredienti che piu' o meno sono sempre farina-lievito-uovo/a-latte forse anche poco burro. forse.
è che non ce la faccio a mischiarli e dosarli sempre nello stesso modo. una volta erano anche usciti perfetti. ho subito rimosso come.  la vedo come una limitazione alla mia creatività.

2 commenti:

  1. che bello.
    hai notato che il nome cambia a seconda di quello che ci metti sopra? con la marmellata di visciole si chiamano palacinke. con l'acero pancake. con la nutella crepes.

    RispondiElimina
  2. ma è come fare i waffles?

    RispondiElimina