le prove del misfatto

eccole finalmente, sono qui.

a volte i dettagli contano

tirate tutti insieme un bel respirone di sollievo, è tutto confermato. vediamo se riesco a ricordare tutto quello che ho da dirvi...

il due maggio cuciniamo e pranziamo qui. trattandosi di un pranzo, la cucina aprirà alle nove e mezza, che lo so che è presto, ma insomma lo sapete voi quanto tempo vi occorre per cucinare quello che volete.

domani sera andrò in avanscoperta a fare un inventario degli strumenti della cucina, così vi posso dire se quello che vi serve c'è o lo dovete portare. come al solito, ognuno penserà ai propri ingredienti. controllerò se ci sono almeno olio e sale da cui attingere... se qualcuno vuole accompagnarmi, è il benvenuto. sentiamoci sul mio cellulare (credo che l'abbiate più o meno tutti).

quanto a come arrivare, putrtoppo servono le macchine. ho fatto una piccola cartina con un minimo di indicazioni, è qui. per organizzare eventuali equipaggi, sentiamoci in privato.

sarebbe bene che chi porta degli ospiti ne comunicasse il numero nei commenti di questo post, così ci facciamo un'idea del numero di porzioni da preparare, sul numero di piatti e di sedie da recuperare... insomma capiamo se andiamo nel panico o se ci si sta tutti. ecco magari evitate di invitare tutta la classe delle medie appena recuperata via facebook.

se il tempo lo consentirà, mangeremo in giardino. la maionese non è consigliata come crema solare.

il bar, almeno fino al primo pomeriggio, sarà chiuso, per cui sarà molto gradito il contributo di-vino. e anche di pane, già che ci siamo.

domenica sera nell'associazione acropolis c'è l'aperitivo, per cui alle quattro cucina e sala dovranno essere lasciate libere e pulite. poi potremo rimanere e godere il posto, finché non decideremo di andare a vedere le olimpiadi o di fare un po' quello che ci pare.
vista la nostra tendenza a indugiare a tavola, l'obiettivo è di cominciare a mangiare verso le 1230 (praticamente un brunch). quindi organizzatevi per arrivare per tempo a cucinare i vostri piatti!


AGGIORNAMENTO

sono andato in avanscoperta. sembrerà banale, ma in cucina ci sono un sacco di pentole e padelle, tutte grandi. coltelli in quantità che farebbero la gioia di un lanciatore da circo. taglieri e ripiani, frigoriferi, forni e teglie.
qualunque altra cosa vi serva, nel dubbio portatela (tipo, io il passaverdure me lo porto).

bicchieri e posate ci sono, i piatti li dovrò portare. non so ancora bene come fare, ma qualcosa ci si inventa. in ogni caso, avrei bisogno di fare un conteggio un po' più preciso di quanti saremo, quindi riepilogo:

cassiera
motorumorista
carvalho+1
lise +1
40enneisterica
cinas
papoff
sammylele+1
miaperfidia
unastranastrega + 2
oltranzista + 1

DESSERT

Volevo dire che dopo la magnata potremmo trasferirci appena fuori dalla porta di casa mia, cioè qui 
Il 2 nel pomeriggio ci sono la parata e le olimpiadi, che veramente valgono il dessert.

appello

per il due maggio sono ancora alla ricerca di una conferma definitiva del posto, ma non dovrebbero esserci problemi. eventualmente c'è sempre il solito posto, che all'ora di pranzo della domenica può offrire anche qualche metro quadro di giardino per i commensali.
appena riesco a sentire il capo (che, come ogni capo che si rispetti, si fa desiderare) mi organizzo per andare a fare un sopralluogo con inventario di cosa c'è in cucina: pentole, teglie, strumenti vari.

nel frattempo faccio l'appello delle adesioni ad oggi:
cassiera
motorumorista
carvalho
lise
40enneisterica
papoff
sammylele
cinas
rebowsky
unastranastrega
oltranzista

per farci venire l'acquolina e far decidere gli indecisi, cominciamo a parlare di menù?

due maggio, festa dei cucinatori

venghino siore e siori venghino! finalmente abbiamo trovato una sede (grazie a miaperfidia) per i nostri deliri culinari collettivi. si tratta di un circolo accogliente dotato di palco, bar, tavoli, sedie, parcheggio, prato e soprattutto di cucina, che - udite udite - è disposto ad affittarci la cucina a modicissimo prezzo. finalmente avremo a disposizione un sacco di spazio e una cucina professionale per smanettare senza pestarci troppo i piedi, 120 metri quadrati di cucina tutti per noi.
sto aspettando la conferma definitiva della data, ma intanto segnatevi il giorno, così non avete scuse: domenica due maggio, questa volta facciamo un pranzo e non una cena, perché la cucina non è libera la sera. ma è anche un bene: c'è tutto il tempo per mangiare all'aperto, e non faremo notte a tavola (forse, conoscendoci...)
il posto è a vimercate, comodo per chi arriva da fuori milano così non deve nemmeno entrare in città, vicino all'autostrada e alle tangenziali.
per ora non ho dettagli su cosa c'è a disposizione per cucinare, visto che abbiamo tempo fatemi sapere le vostre necessità così cerco di fare una verifica unica per tutti.

come sempre, l'invito a cucinare è riservato agli iscritti al blog che abbiano postato almeno una ricetta, ma vista la disponibilità di spazio direi che possiamo dare libertà di invitare altri commensali, e di non limitarci a cucinare miniporzioni. nelle adesioni specificate comunque quanta gente portate (ecco magari evitate di portare la squadra di calcio o la classe delle elementari), così ci si organizza per benino.

per i dettagli farò seguire altri aggiornamenti, intanto andate a vedere il sito del locale: www.associazioneacropolis.it
essendo un circolo ARCI, è necessario che tutti, cuochi e ospiti, siano tesserati. ovviamente chi non ha la tessera potrà farla al momento.
il costo dell'uso della cucina è di 10 euro a cuoco, e dovremo lasciarla pulita entro le 1530, ma potremo ovviamente continuare a starcene a tavola molto, molto più a lungo!

e ora, sotto con le adesioni!