il cuoco alla prova

già la prova del cuoco, ma non è quella della clerici o del mangiatore di gatti, no, la prova del cuoco è quella di quando torni dal lavoro e la tua linea di ragionamento non è cosamipiacerebbemangiarequindimicomprogliingredienti, bensì checazzopotreifareconquellochec'èdentroquestocazzofrigo
dai, la prova del cuoco è quella, essì, è anche politicamente giusto, mettere l'origano o nò sul sugo con la salsiccia verso le undici di sera? piazzare o meno una coltre di parmigiano sul tutto? e se i pomodori son fiacchini, meglio farla in bianco o pensare che "tanto vanno cotti"...
regalarsi una cosa frutto di un pensiero, di un procedimento, parto di un ricordo di un'anima collettiva, o ispirazione del momento, così, perché è dura la legge di checazzopotreifareconquellochec'èdentroquestocazzofrigo...
questo mi anima il pensiero, mentre metto insieme in tempi e temperature diverse i vari pezzi del puzzle, finché non combaciano, butto un fusillo terrone, cottura noveminuti, una dichiarazione di guerra, se sbagli sarò duro come un sasso, ma il trucco è assaggiare al tempo prescritto e poi in genere dargli ancora mezzo minuto di vita, poi via insieme al resto, lasciando poca acqua di cottura in mezzo ai rivoli giallopallido dei fusilli, e così quei rivoli si tingono di rosso, vivo.
alla fine mi piace, la prova del cuoco è passata anche stasera...rido.