e sì che è talmente semplice, da fare, che non dovrebbe nemmeno essere difficile indovinarne gli ingredienti. fagiolini, patate. bolliti e schiacciati, mischiati con un uovo e un po' di pan grattato. stesi su una teglia bassa, la superficie rigata con un forchetta e cosparsa di...
ecco, dev'essere stato l'ingrediente segreto a confonderla:
- ma che cosa ci hai messo per dare quel sapore così buono? sa di... di... ecco: sa di pizzette catarì!
- ehm... origano?
16 aprile 2012
polpettone catarì
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il polpettone alla ligure... stasera lo faccio. patate rigorosamente bianche vero tresor ?
RispondiEliminaa me le patate sembran tutte uguali. so solo che quelle verdi son marce. quindi sì, penso che bianche vadano bene... :-)
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