che strano: non ho mangiato cellentani per 34 anni circa e ora mi ritrovo a mangiarli due volte in poco tempo.
vado a cena da una mia amica che mi preannuncia di voler provare una ricetta con le fave, crema di fave per l'esattezza.
ci ritroviamo a bollire un certo numero di fave per poi frullarle con un po' d'acqua di cottura, pistacchi, grana padano, olio d'oliva e menta.
nel frattempo i cellentani se la cantavano e ballavano nell'acqua bollente.
alla fine basta unire tutto aggiungengo un altro filo d'olio, dei pistacchi sminuzzati e pepe.
volendo una fogliolina di menta a decoro.
tipo che si può mangiare anche d'estate come piatto freddo ma ieri sera faceva freddo e quindi.
24mila baci
quanto è bella la canzone?
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